Lefkes on the side
Λεύκες On The Side
Το φαγητό είναι το θεμέλιο της αληθινής ευτυχίας.
Ακριβώς δίπλα στο εστιατόριο Λεύκες ανοίγει η μεγάλη ξύλινη πόρτα του «Λεύκες On The Side» και μας καλωσορίζει σε έναν κόσμο γεμάτο γεύση και οπτικές υφές, έτοιμο να ανακαλυφθεί από τις αισθήσεις μας. Στον πολυσύχναστο κεντρικό δρόμο του Γαλατσίου δημιουργείται μια παράλληλη διάσταση με λίγο περισσότερο πράσινο, που μας έλειψε, και με ενδιαφέροντες συνδυασμούς γεύσεων που η γρήγορη καθημερινότητα στην πόλη μας δυσκολεύει να βάλουμε στη ζωή μας.
Ακόμη και χωρίς φαγητό ή ταυτόχρονα ή και μετά από αυτό, ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει μια όμορφη βραδιά με την παρέα του, σε ένα μέρος που τον ταξιδεύει, επιλέγοντας το κατάλληλο ποτό για αυτόν, μέσα από μια κάβα είκοσι ή περισσότερων εξέχων ουίσκι. και αντίστοιχα μεγάλης και ποιοτικής ποικιλίας σε βότκα, τζιν, ρούμι και άλλα. Φυσικά δεν λείπουν οι δημιουργικές προτάσεις του σεφ και δημιουργού του concept, σε κοκτέιλ που μας εκπλήσσουν με τους εύστοχους συνδυασμούς και τις δοσολογίες, ενώ ανάμεσά τους βρίσκουμε και κλασικές επιλογές.
Φεύγοντας, όλοι θα ενθουσιαστούν με κάθε μικρό ή μεγάλο σκάφος στο οποίο απολάμβαναν το φαγητό ή το ποτό τους. Στις Λεύκες στο πλάι υπάρχει ένας τρίτος μακρόστενος, θολωτός χώρος με φυσικό φως όπου μαζί με τα τραπέζια για τους επισκέπτες στεγάζεται η υπαίθρια αγορά και εκεί μπορούμε να επιλέξουμε και να αγοράσουμε αυτά τα όμορφα και πρωτότυπα είδη υψηλής αισθητικής για να ντυθούμε. το σπίτι και την καθημερινότητά μας.
Ώρες λειτουργίας της κουζίνας:
Δευτέρα 10:00 πρωί με 11:30 βράδυ
Τρίτη με Σάββατο: 10:00 πρωί -12:00 βράδυ
Κυριακή 10:00 πρωί -11:00 βράδυ
✻
On The Side Μενού
Πιάτα που δείχνουν την καλλιτεχνία του σεφ Τάσου Ντούμα και της ομάδας του.
Επιλέγοντας από τα καλύτερα προϊόντα ανάλογα με την εποχή και χρησιμοποιώντας τις γνώσεις και την αγάπη τους για τη μαγειρική, συνεχίζουν να προσφέρουν δημιουργικά πιάτα.
BREAKFAST AND BRUNCH
CROQUE MADAME με τηγανιτά αυγά και ιταλική coppa 9.00
ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ με ζαμπόν, τυρί, μπείκον και σάλτσα μουστάρδα -μέλι 9.50
ΠΟΛΎΣΠΟΡΟ ΟΛΙΚΗΣ με γουακαμόλε,πούδρα μπέικον και ποσέ αυγό 9.50
ΒΑΟ ΚΡΟΥΑΣΑΝ με pulled pork, σάλτσα Cajun, ποσέ αυγό και crispy onion 10.00
4 ΑΥΓΑ ΜΑΤΙΑ πάνω σε σάλτσα ντομάτας, μους φέτας και λουκάνικο 10.00.
SCRAMBLE GUANCIALE σε ψωμί κινόας με guanciale, ντοματίνια, μαγιονέζα τρούφας ,καραμελωμένο κρεμμύδι 11.00
ΚΡΟΥΑΣΑΝ SMASHED BURGERμε μοσχαρίσιο μπιφτέκι, πίκλες και σάλτσα μουστάρδας/sweet chilly 12.50
SCRAMBLE PECAN TAGLIATA πάνω σε ψωμί γλυκοπατάτας με pecan και tagliata μοσχαριού μαγειρεμένη σου-βιντ 14.00
ΤΣΟΥΡΈΚΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΈΝΟ με παγωτό βανίλια και κρέμα πουτίγκας 9.50
PEANUT BUTTER BOWL με αμύγδαλο, μπανάνα και σοκολάτα 9.00
ACAI BOWL με granola και φρούτα 11.00
ΜΠΑΓΚΕΤΑ ΜΑΣΣΑΛΙΑΣ με σολομό, κρέμα τυριού,αγγούρι και αυγό 8.50
ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ TOAST με κρέμα φέτας, πλευρώτους, guanciale, baby σπανάκι,μαγιονέζα αρωματισμένη με τρούφα 9.00
CHICKEN SANDWICH με κοτόπουλο πανέ, guacamole, κονφί ντομάτα, mayo sriracha,φύτρες 12.00
PANUOZZO σάντουιτς από ζυμάρι πίτσας με αυγοσαλάτα, μορταδέλα και πέστο βασιλικού 10.00.
CLASSIC BURGER με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μαγιονέζα, cheddar, καραμελωμένα κρεμμύδια, πίκλες αγγουριού και μπέικον 13.50
FRENCH TOAST με κοτόπουλο πανέ, τυρί Φιλαδέλφεια, σιρόπι σφένδαμου και φιστίκι Αιγίνης 12.50
…δυναμωτικά και συγχρόνως γλυκά
ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΜΕΛΙ με φρέσκα φρούτα και granola 7.50
PANCAKES ΜΠΑΝΑΝΑ με μπανάνα, κρέμα τυριού και σιρόπι σφένδαμου 9.50
PANCAKES ΠΡΑΛΙΝΑΣ 9.00
PANCAKES BANOFFEE 10.00
PANCAKES ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ με παγωτό βανίλια 11.00
Χυμοί και smoothies
ANANA
Ανανάς, σέλερι, ακτινίδιο, lime και σιρόπι agave 6.00
ΚΑΡΌΤΟ-ΜΉΛΟ
Καρότο, μήλο, ανανάς και τζίντζερ (ρόφημα detox) 6.00
ΑΧΛΆΔΙ
Αχλάδι, πράσινο μήλο, ρίζα μαϊντανού, αγγούρι, lime και
δυόσμος (ρόφημα ευεξίας) 6.00
ΦΡΆΟΥΛΑ
Φράουλα, λεμόνι, δυόσμος 6.00
ΠΕΠΟΝΙ
Πεπονι, μπανάνα, lime, δυόσμο και σιρόπι agave 6.00
MIMOSA με χυμό πορτοκάλι και prosecco 7.50
ΜΠΑΝΆΝΑ-ESPRESSO
Mπανάνα, espresso, κάσιους, φυστικοβούτυρο και γάλα αμυγδάλου 6.50
ΜΆΝΓΚΟ
Mάνγκο, μπανάνα, γάλα αμυγδάλου, chia και χυμό πορτοκάλι 6.50
EXOTIC PASSION
Passion fruit, maca και ξινόγαλα 6.50
APPLE WALNUT
Mήλο, μπανάνα , καρύδια, γάλα αμυγδάλου, σιρόπι σφένδαμου 7.00
+Επιλογή με protein 1.00
BANANA DATE
Mπανάνα, χουρμάδες, γάλα, κανέλα &σιρόπι μάνγκο 7.50
RASPBERRY BOOST
Φράουλα, raspberry, μπανάνα, ανανά και γάλα αμυγδάλου 7.80
….Εναλλακτικά…..
Detox shot με κουρκουμά 5.80
Immunity shot με τζίντζερ 5.80
Νερό καρύδας με χυμό ανανά 6.50
Lemonaid+ με σαγκουίνι και βιταμίνεs 7.50
*Για τυχόν αλλεργίες παρακαλώ ενημερώστε μας*
LUNCH AND DINNER
Από τις 14:30 και μετά τρώμε….για εκλεκτές κοπές
μπορείτε να επισκεφτείτε το κρεοπωλείο μας….
Για την μέση….
ΧΟΎΜΟΥΣ ΠΑΤΖΆΡΙ με σιρόπι άγριου σκόρδου…………8.00
DRY AGE ΜΠΙΦΤΈΚΙ με jalapeño και τσένταρ………………9.00
BUNS ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΧΟΙΡΙΝΟ με μαγιονέζα και spicy ανανά 9.50
ΤΥΡΟΚΟΖΆΝΗΣ ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ (2τμχ)…………………………..7.00
ΠΡΟΒΕΙΑ ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ (2τμχ)………………………………….9.00
ΛΟΥΚΑΝΙΚΑΚΙΑ CHORIZO (3τμχ) στα κάρβουνα ………10.00
ΠΟΥΡΑΚΙΑ ΦΕΤΑΣ με chutney βερίκοκο 10.00
ΚΟΥΝΟΥΠΊΔΙ STEAK πάνω σε πέστο από πιπεριά φλωρίνης και μπεσαμέλ……………10.00
DONUTS TRUMP τραγανό χοιρινό πάνω σε φρουτένια bbq 10.00
ΠΟΙΚΙΛΊΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΏΝ με γλυκοπατάτα και τυρί γκοργκοντζόλα 12.00
ΚΡΟΚΕΤΑ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ πάνω σε σάλτσα μοσχάρι και κρέμα κάστανο………..10.00
ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΆΚΙΑ πάνω σε σάλτσα μοσχάρι και μαρμελάδα τομάτας ………….11.00
ΚΡΟΚΈΤΑ MAC AND CHEESE με τσορίθο και σάλτσα παρμεζάνας 12.00
ΜΠΡΙΖΟΛΆΚΙΑ ΜΑΎΡΟΥ ΧΟΊΡΟΥ 12.00
CARPACCIO ΠΑΤΖΆΡΙ με πίκρα αχλάδι, καρύδι, γκοργκοντζόλα και σπανάκι…12.00
TACOS CORDERO με μαδημένο αρνάκι, γουακαμόλε, τοματίνια και γιαούρτι με μυρωδικά 16.00
CARPACCIO μοσχαριού με φρέσκια τρούφα, κρέμα παρμεζάνας, ρόκα , αμύγδαλο και μανιτάρι 18.00
*χρέωση ψωμί 2.00. *για τυχόν αλλεργίες ενημερώστε μας
Για να δροσιστείτε….
ΣΑΛΑΤΑ ΑΝΑΜΕΙΚΤΗ με ανάμεικτα λαχανικά, γλυκό κυδώνι, τηγανιτό μανούρι και φυστίκι Αιγίνης 11.00
ΣΑΛΆΤΑ ΦΑΚΈΣ με αρωματικό ρύζι , πέστο πιπεριάς φλωρίνης, κάσιους και βινεγκρέτ γιαουρτιού 12.00
ΜΠΟΥΡΑΤΑ με ντοματίνια και ρόκα 13.50
ΠΑΝΔΑΙΣΙΑ με λεπτοκομμένες φέτες μοσχαριού, κινόα, φρούτο εποχής και dressing aji Amarillo 13.50
ΕNERGY BOWL με ρεβίθια, μαύρο ρύζι, χούμους, αβοκάντο, λάχανο-καρότο και ντοματίνια 14.00
ΣΑΛΆΤΑΚΟΤΌΠΟΥΛΟ με iceberg, ντομάτα, μπείκον και παρμεζάνα 14.50
Τα κρέατα μας…
**Οι ποσότητες είναι κατά προσέγγιση, τα τελικά γραμμάρια προκύπτουν κατόπιν ζυγίσματος στο κρεοπωλείο**
Πικάνια Γάλακτος………..……. +/- 300γρ…..80.00/kg
Terres Major(Us) …………..……+/- 300γρ…..110.00/kg
Flanksteak (Us)………..………+/- 300γρ…….120.00/kg
Striploin (Us) ……………..…… +/- 300γρ.…..130.00/kg
Rib eye Black Angus..……… +/- 300γρ.……120.00/kg
Picanha Αμερικής…………….…+/- 500γρ…..120.00/kg
Χτένι Αυστραλίας……… +/- 700γρ.………….120.00/kg
Tomahawk ελληνική Bio……………. +/-1kg…75.00/ 1kg
Waguy…………………………………………..28.00/100γρ
Για να συνοδεύσετε……
ΠΑΤΆΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΈΣ 5.00
ΓΛΥΚΟΠΑΤΆΤΑ ΣΤΑ ΚΆΡΒΟΥΝΑ με κρέμα φέτας 6.00
ΚΑΠΝΙΣΤΌ ΡΎΖΙ με edamame 6.00
ΨΗΤΆ ΛΑΧΑΝΙΚΆ ΣΧΆΡΑΣ 6.50
ΠΟΥΡΈ ΚΑΠΝΙΣΤΟΎ ΚΑΡΌΤΟΥ με λαχανάκια Βρυξελλών και σφενδαμο 7.00
ΠΟΥΡΈΣ ΠΑΤΆΤΑΣ με τρούφα 7.00
Τα κυρίως (εκτός κρεοπωλείου)…
ΦΙΛΈΤΟ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ με γουακαμόλε και σαλάτα σπανάκι 17.00
ΧΟΙΡΙΝΌ ΣΙΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΈΝΟ με νιόκι πατάτας , πουρέ πατάτας και φέτα 17.00
ΝΙΌΚΙ CARBONARA 17.00
ΡΙΖΌΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΏΝ 17.50
POKE TUNA με μαριναρισμένο τόνο, ρύζι sushi, αβοκάντο, μάνγκο, dressing σουσαμιού, σόγια και yuzu 18.00
ΣΙΟΥΦΙΧΤΆ με πέστο κολοκυθάκι, ντοματίνια και τυρί μπουράτα…. 18.00
ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ ΣΤΗ ΛΑΔΌΚΟΛΛΑ με baby πατάτες, χαλούμι, τοματίνι και πιπεριές 19.00
FREGULA με γαρίδες* 19.00
ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ ΓΙΑ 2 με baby πατάτες και πέστο από πιπερία φλωρινης 36.00
ΤΑ COCKTAIL ΜΑΣ
APERITIF COCKTAILS
Sangria λευκή σαγκριά με μήλο,καραμέλα,μπαχαρικά 8.50
Bora-Bora Ροζ τζίν, φρούτα του δάσους, ροδάκινο 10.00
Brilliant sunset Aperol, lime, citrus syrup και grapefruit soda 11.00
SIGNATURE COCKTAILS
Forest trump
Rum, λευκό κρασί, λεμόνι, λικέρ Kitro, σιρόπι βανίλιας και passion fruit 10.00
Gin witch
Gin, Apple Sourz, lime, ζάχαρη, ginger beer και αγγούρι 10.00
Hakuna Matata
Vodka, καρπούζι, lime και σόδα αγγουριού 11.00
Hazelnut Whisper
Rum blend, Campari, passion fruit, αλατισμένη καραμέλα,
lime και αφρό φουντούκι 11.00
Dolce vita
Ρούμι, πράσινο μήλο και αλατισμένη καραμέλα 11.00
Bahama-Mama
Vodka, yuzu, βασιλικός και αγγούρι 11.00
Mediterranean inspiration
Gin, αγγούρι, vinegar, citrus syrup, spicy bitter 11.00
Pinã Caliente
Τεκίλα, shrub ανανά, εσπεριδοειδή, spicy bitter, lime και rim με μπέικον-αγάυη 11.50
Primavera
Vodka, milk punch με berries,κρέμα βαλσάμικο και top-up με σόδα raspberry 12.00
Old fashioned-Zombie
Angostura rum, diplomatico exclusivα, pineapple shrub και
σιρόπι βανίλιας 19.00
MOCKTAIL OPTIONS
Breakfast at Tiffany’s με γάλα, καρύδα και σιρόπι crème brulee 7.00
Ginger Mojito με 3 cents ginger beer 8.00
No satisfaction με χυμό αγγούρι, ginger και lime 8.50
Ευγενικό και ενημερωμένο προσωπικό, ισορροπώντας με δεξιοτεχνία μεταξύ της σωστής εξυπηρέτησης ενός επαγγελματία και της ζεστασιάς ενός καλού οικοδεσπότη.
