Δίπλα στις Λεύκες έχει προστεθεί τα τελευταία χρόνια το Λεύκες on the Side. Πιο ανάλαφρο, πιο νεανικό, αλλά με την ίδια μαγειρική υπογραφή, που σε καλεί από νωρίς για brunch μέχρι το βράδυ για κοκτέιλ και φαγητό. Ο χώρος είναι από μόνος του λόγος επίσκεψης, με ένα αίθριο που μοιάζει με καταπράσινη τροπική «ζούγκλα», γεμάτο φυτά και φυσικά υλικά.
Στην κουζίνα, ο Τάσος Ντούμας από τις Λεύκες συναντά την ενέργεια μιας νέας ομάδας και δημιουργεί πιάτα brunch όπως το Croque Madame με coppa ή το Bao croissant με pulled pork και ποσέ αυγό, αλλά και επιλογές για κάθε στιγμή που θέλεις ένα διάλειμμα με ένα ποτήρι κρασί και κάτι να φας, όπως το Dry aged μπιφτέκι με jalapeno και τσένταρ ή τα Tacos cordero με μαδημένο αρνάκι, γουακαμόλε και γιαούρτι μυρωδικών.
Οι Λεύκες On the Side αφιερώνουν μέρος του καταλόγου τους και στο κεφάλαιο κοπές – θα βρεις από picanha γάλακτος και rib eye Black Angus μέχρι striploin Αμερικής, flank steak, tomahawk bio ελληνική και φυσικά wagyu.
Το μπαρ συμπληρώνει την εμπειρία με προσεγμένα κοκτέιλ και μια δυνατή κάβα, για να απολαύσεις το αγαπημένο σου ποτό σε ένα πράσινο περιβάλλον από τα λίγα που βρίσκουμε στην Αθήνα.
