Food & Spirit

Πιάτα που δείχνουν την καλλιτεχνία του σεφ
Τάσου Ντούμα και της ομάδας του.

Επιλέγοντας από τα καλύτερα προϊόντα ανάλογα με την εποχή και χρησιμοποιώντας τις γνώσεις και την αγάπη τους για τη μαγειρική, συνεχίζουν να προσφέρουν δημιουργικά πιάτα.

Πιπεριές Φλωρίνης

6,5€

μαριναρισμένες σε Μοσχατο

Ταραμοσαλάτα

7,5€

Πατάτες

9,00€

με κρέμα από Αρσενικό Νάξου, κιμά λουκάνικου και λάδι τρούφας

Ψευτοσαγανάκι

9,00

Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.

Πικάντικα Ρεβυθια

9,50€

με δαμάσκηνα πάνω σε χούμους

Αγγινάρες Καψαλισμένες

9,50€

πάνω σε σάλτσα πολίτα

Πίτα ημέρας

10€

Μανιτάρια Portobello

€

με κασέρι Σοχού

Μπροκολίνι

11,5€

στα κάρβουνα, guacamole και τρίμμα φέτας

Κροκέτα παστίτσιο

12€

στα κάρβουνα, guacamole και τρίμμα φέτας

Μελιτζάνα φούρνου

12,00€

με κρέμονται ρίγανης και γαλοτύρι

Buns με Κεμπαμπάκια

12,00€

σάλτσα ντομάτας, μαγιονέζα με μυρωδικά και BBQ κρεμμυδιού

Τηγανιά από τσιγαριαστό χοιρινό

12,50

πάνω σε αφράτη πόιτα με γιαούθρτι, πίκλα αγγούρι, κρεμμύδι και πατέ πιπεριάς

Κολοκυθάκια αυγολέμονο αποδομημένα

13,00€

Συκώτι

13,5€

στα κάρβουνα πάνω σε κρέμα παστινάκι και μουστοπιπεριά

Νιόκι γλυκιάς κολοκύθας με γαρίδες

15,00€

Χόρτα Εποχής

11,00€

μαριναρισμένες σε Μοσχάτο

Ντομάτες με ξινομυζηθρα

12,00€

κι αποξηραμένα φύλλα κάπαρης

Ανάμεικτη

13,00€

με ανάμεικτα λαχανικά ντοματίνια, αβοκάντο, κράκερ, φρούτα εποχής

Σαλάτα κοτόπουλο

15,00€

Σαλάτα με Μαύρες Φακές Μπελούγκα

15,00€

με κους κους Θεσσαλονίκης, φέτα με μαυροσούσαμο, ψιλοκομμένα λαχανικά και μαγιονέζα ελιάς

Χοιρινό φρικασέ

16,00€

Θράψαλο στα κάρβουνα

17,50

με χούμους και σπανάκι

Κριθαρότο

18,50€

με μελάνι σουπιάς και Σουπιά

Παπαρδέλες

19,00€

με σάλτσα παρμεζάνας, λαχανικά και σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι στην λαδόκολλα

Κοτόπουλο

19,00€

μπούτι και στήθος), με πλιγούρι-κουρκουμά

Ζυγούρι στην λαδόκολλα

19,00€

πατάτες, γραβιέρα και λαχανικά

Μυλοκόπι

19,00€

με πουρέ σελινοριζας – τσίπουρο – φοινόκιο – λαχανικά

Γαμοπίλαφο

22,00

με μπουκίτσες αρνιού

Μπριζολάκια Μαύρου Χοίρου

23,00€

με ΝΙοκι γεμιστό, ντομάτα και σάλτσα παρμεζάνας

Κατσικάκι ζουμάτο (για 2)

27,50€

με μανέστρα και ρίγανη

Σπαλομπριζόλα Καρδίτσας ΑΟ 400γρ

31,00€

με πατάτες τηγανιτές – ζου

Σπαλμπριζόλα Medina Ισπανίας +/- 700γρ

€

με baby πατάτες και λαχανικά

Χτένι Black Angus σε Ταλιάτα +/- 700γρ

€

με baby πατάτες και λαχανικά

Reserve your spot
Ετοιμάζουμε το τραπέζι σου.

BOOK A TABLE

Food & Spirit

Πιάτα που δείχνουν την καλλιτεχνία του σεφ Τάσου Ντούμα και της ομάδας του.

Πιπεριές Φλωρίνης

Ταραμοσαλάτα

Πατάτες

Ψευτοσαγανάκι

Πικάντικα Ρεβυθια

Αγγινάρες Καψαλισμένες

Πίτα ημέρας

Μανιτάρια Portobello

Μπροκολίνι

Κροκέτα παστίτσιο

Μελιτζάνα φούρνου

Buns με Κεμπαμπάκια

Τηγανιά από τσιγαριαστό χοιρινό

Κολοκυθάκια αυγολέμονο αποδομημένα

Συκώτι

Νιόκι γλυκιάς κολοκύθας με γαρίδες

Χόρτα Εποχής

Ντομάτες με ξινομυζηθρα

Ανάμεικτη

Σαλάτα κοτόπουλο

Σαλάτα με Μαύρες Φακές Μπελούγκα

Χοιρινό φρικασέ

Θράψαλο στα κάρβουνα

Κριθαρότο

Παπαρδέλες

Κοτόπουλο

Ζυγούρι στην λαδόκολλα

Μυλοκόπι

Γαμοπίλαφο

Μπριζολάκια Μαύρου Χοίρου

Κατσικάκι ζουμάτο (για 2)

Σπαλομπριζόλα Καρδίτσας ΑΟ 400γρ

Σπαλμπριζόλα Medina Ισπανίας +/- 700γρ

Χτένι Black Angus σε Ταλιάτα +/- 700γρ

Reserve your spot Ετοιμάζουμε το τραπέζι σου.

Πιάτα που δείχνουν την καλλιτεχνία του σεφ
Τάσου Ντούμα και της ομάδας του.

Reserve your spot
Ετοιμάζουμε το τραπέζι σου.